AuthorThermomix Vietnam
Nguyên liệu
2 con gà ác
80 g rau ngải cứu, bỏ cọng già, rửa sạch
1 gói thuốc bắc hầm gà
30 g hạt sen khô, ngâm nước 2 tiếng
1000 g nước
1 thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê gia vị
2 thìa cà phê đường
- Nutrition Facts
- cho 1 khẩu phần
- Calories
- kcal
- Protein
- g
- Total Carbohydrate
- g
- Total Fat
- g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Nguyên liệu
2 con gà ác
80 g rau ngải cứu, bỏ cọng già, rửa sạch
1 gói thuốc bắc hầm gà
30 g hạt sen khô, ngâm nước 2 tiếng
1000 g nước
1 thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê gia vị
2 thìa cà phê đường
Thực hiện
1
Làm sạch 2 con gà ác sau đó nhồi vào bụng mỗi con gà 20 g rau ngải cứu.
2
Đặt đĩa che dao vào vị trí. Cho gà ác đã chuẩn bị, nguyên liệu trong gói thuốc bắc hầm gà, hạt sen, nước, xì dầu, muối, gia vị và đường vào bình trộn, bắt đầu chế độ 40 phút/98°C/Nấu chậm.
3
Thêm rau ngải cứu vào bình trộn. Dùng thìa đa năng ấn nhẹ cho rau ngải cứu ngập trong nước, nấu thêm 5 phút/100°C/(/tốc độ x.
4
Múc gà ra 2 bát và thưởng thức khi nóng.
Mẹo nhỏ
1
Thưởng thức gà tần thuốc bắc với bánh mì vỏ giòn hoặc bánh mì nướng mật ong.