AuthorThermomix Vietnam
Nguyên liệu
2 - 3 tép tỏi
50 g mùi tây tươi
30 mùi ta tươi
80 g hành tím, cắt nhỏ
15 g giấm vang đỏ
60 g dầu ô liu
½ thìa cà phê muối
½ thìa cà phê bột tiêu đen
- Nutrition Facts
- cho 1 công thức (250 g)
- Calories
- 601 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Total Carbohydrate
- 16.1 g
- Total Fat
- 60.5 g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Nguyên liệu
2 - 3 tép tỏi
50 g mùi tây tươi
30 mùi ta tươi
80 g hành tím, cắt nhỏ
15 g giấm vang đỏ
60 g dầu ô liu
½ thìa cà phê muối
½ thìa cà phê bột tiêu đen
Thực hiện
1
Cho tỏi, mùi tây, mùi ta, hành tím vào bình trộn, thêm giấm vào và băm nhỏ 5 giây/tốc độ 8. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu bám trên thành bình xuống, xay thêm 10 giây/tốc độ 5. Dùng thìa đa năng đảo đều nguyên liệu bám dưới đáy bình trộn.
2
Thêm dầu ô liu, muối và bột tiêu vào, trộn 15 giây/tốc độ 3.5.
3
Cho sốt chimichurri ra bát và thưởng thức.
Mẹo nhỏ
1
Bạn có thể bảo quản sốt chimichurri trong tủ lạnh đến 3 ngày.
2
Chimichurri là một loại sốt của Argentina, thường được phục vụ ăn kèm với món bít tết.