AuthorThermomix Vietnam
Nguyên liệu
150 g dầu ăn
3 g vỏ cam vàng
40 g đường
2 lòng đỏ trứng
10 g nước cốt cam vàng
5 g nước cốt chanh
- Nutrition Facts
- cho 1
- Calories
- kcal
- Protein
- g
- Total Carbohydrate
- g
- Total Fat
- g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
CategorySốt Topping
Nguyên liệu
150 g dầu ăn
3 g vỏ cam vàng
40 g đường
2 lòng đỏ trứng
10 g nước cốt cam vàng
5 g nước cốt chanh
Thực hiện
1
Cân 150 g dầu ăn vào một cái cốc đựng có miệng rót. Lưu ý rửa sạch và lau thật khô bình trộn, phới đánh bông.
2
Cho vỏ cam, đường vào bình trộn xay 20 giây/tốc độ 10. Dùng thìa đa năng gạt nguyên liệu trên thành bình xuống.
3
Lắp phới đánh bông. Thêm lòng đỏ trứng, nước cốt cam vàng, nước cốt chanh vào bình trộn, đánh 5 phút/50℃/ tốc độ 4.
4
Đậy cốc đong, đánh thêm 3 phút/tốc độ 3.5, rót từ từ dầu ăn lên nắp bình trộn để dầu ăn chảy xuống tạo thành hỗn hợp sốt.
5
Để sốt nghỉ khoảng 15 phút sẽ trong hơn, cho vào túi bắt kem bơm lên bánh.