Cho nấm thông vào bình trộn, nghiền 20 giây/tốc độ 9. Đổ nấm ra một cái bát rồi để một bên.

Đổ 30 g nước vào bình trộn. Đặt giỏ hấp vào vị trí, thêm nấm mỡ vào giỏ rồi hấp 3 phút/Varoma/tốc độ x. Nhấc giỏ hấp ra khỏi bình trộn cùng sự trợ giúp của thìa đa năng, đổ phần nước vừa hấp nấm ra một cái bát nhỏ rồi để một bên.

Cho bơ, hành khô, nấm mỡ đã hấp vào bình trộn, đặt đĩa chống bắn lên nắp bình trộn, xào High Temp.

Thêm rượu vang, không đậy nắp cốc đong, đun 3 phút/Varoma/tốc độ x.

Thêm nước dùng gà, nấm thông đã nghiền, phần nước nấm vừa hấp, kem tươi, bột mì, muối, bột tiêu, nấu Thickening/100°C. Nêm nếm gia vị muối, tiêu, tùy khẩu vị. Thưởng thức nóng.

Nếu muốn sốt nhuyễn mịn hơn, xay Blend/1 phút trước khi thưởng thức.

Thưởng thức với gà nướng hoặc hấp, bánh burger nhỏ hoặc thịt viên. Rưới lên mì pasta để có bữa tối thơm ngon và nhanh chóng trong tuần.