AuthorThermomix Vietnam
Nguyên liệu
300 g sữa tươi không đường
4 lòng đỏ trứng gà
50 g đường
1 quả vani
- Nutrition Facts
- cho 1 công thức
- Calories
- 885 kcal
- Protein
- 32 g
- Total Carbohydrate
- 65 g
- Total Fat
- 55 g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Nguyên liệu
300 g sữa tươi không đường
4 lòng đỏ trứng gà
50 g đường
1 quả vani
Thực hiện
1
Cho sữa, lòng đỏ trứng và đường vào bình trộn. Dùng dao nhọn tách đôi quả vani theo chiều dài và gạt lấy phần hạt. Thêm hạt vani vào bình trộn và nấu Thickening/80°C. Thưởng thức ấm hoặc để lạnh.
Mẹo nhỏ
1
Créme anglaise là sốt ngọt và mịn, tuyệt hảo để rưới lên hoa quả xay, bánh và các món tráng miệng.
2
Thưởng thức sốt vani ấm với kem.