AuthorThermomix Vietnam
Nguyên liệu
6 quả trứng gà, cỡ lớn
1200 g nước
50 g nước ép củ dền đỏ
30 g 30 g dầu ô liu
2 nhúm bột ớt cayenne
½ thìa cà phê tiêu đen
½ thìa cà phê muối
4 quả ô liu đen, bỏ hạt, thái lát (2 mm)
Rau mầm, để trang trí
Dụng cụ cần thiết
Túi bắt kem có sẵn đui bắt kem hình sao (Ø khoảng 10 mm)
Tăm gỗ
- Nutrition Facts
- cho 1 khẩu phần
- Calories
- 56 kcal
- Protein
- 3 g
- Total Carbohydrate
- 1 g
- Total Fat
- 5 g
Đăng kí ngay để được xem hướng dẫn!
Category#Bộ sưu tập Halloween 2022
Nguyên liệu
6 quả trứng gà, cỡ lớn
1200 g nước
50 g nước ép củ dền đỏ
30 g 30 g dầu ô liu
2 nhúm bột ớt cayenne
½ thìa cà phê tiêu đen
½ thìa cà phê muối
4 quả ô liu đen, bỏ hạt, thái lát (2 mm)
Rau mầm, để trang trí
Dụng cụ cần thiết
Túi bắt kem có sẵn đui bắt kem hình sao (Ø khoảng 10 mm)
Tăm gỗ
Thực hiện
1
Cho trứng và nước vào bình trộn, bắt đầu chế độ Luộc trứng/Cứng. Xả trứng đã luộc chín dưới vòi nước lạnh để trứng nguội hoàn toàn. Bóc vỏ trứng, cắt đôi theo chiều dài và để sang một bên.
2
Cho lòng đỏ từ quả trứng luộc, nước ép củ dền, dầu ô liu, bột ớt cayenne, tiêu đen và muối vào bình trộn và trộn 20 giây/tốc độ 3. Đổ hỗn hợp vào một túi bắt kem có sẵn đui bắt kem hình sao (Ø khoảng 10 mm) và bơm vào lòng trắng trứng.
3
Đặt một lát ô liu lên trên mỗi quả trứng. Dùng tăm nhỏ một giọt dầu ô liu vào giữa mỗi lát ô liu. Nhúng một que tăm vào phần nước củ dền còn lại và vẽ các đường vân trên lòng trắng trứng. Trang trí với rau mầm và bột tiêu đen trước khi thưởng thức.